Descrizione
Minimo 18 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura.
12 mesi in bottiglia
Colore rosso rubino. Bouquet complesso di confettura di ciliegia, spezie dolci, liquirizia, caffè e cacao. Equilibrato in bocca. Spiccata mineralità e grande persistenza.
Abbinamenti
Ottimo con arrosti di carni rosse, pollame nobile, selvaggina e formaggi stagionati.
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