Descrizione
Pressatura soffice delle uve. Seconda fermentazione in autoclave come da metodo italiano.
Giallo paglierino brillante. Al naso note floreali e fruttate. In bocca fresco e vivace, poi avvolgente e setoso. Finale lungo e persistente. Perlage molto fine e dalla spuma soffice.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo. Si abbina a formaggi freschi e a pasta molle, primi piatti di verdure, risotti ai frutti di mare e carni bianche.
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